Methyl-Sulfonyl-Methan (MSM) ist ein natürlicher, organisch gebundener Schwefel. Er kommt in geringen Konzentrationen in den Flüssigkeiten und Geweben des menschlichen Körpers vor. MSM ist außergewöhnlich bioverfügbar und ein wesentlicher Nahrungsbestandteil. Schwefel ist ein entscheidender Baustein von Enzymen und Immunglobulinen; er ist auch wichtig für die Erhaltung, der Bildung und des Nährstoffgleichgewichts von Bindegewebe, Haaren und Nägeln.

MSM kommt in nahezu allen Lebensmitteln (Milch, Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch etc.) vor, wird aber oftmals durch zu starkes Erhitzen zerstört. Leider nimmt der MSM-Gehalt auch in Pflanzen aufgrund moderner landwirtschaftlicher Techniken kontinuierlich ab. Für Menschen, die keinen Wert darauflegen, Milch und unbehandelte Lebensmittel zu konsumieren, ist eine adäquate Schwefelversorgung sinnvoll. Schwefelverbindungen werden seit vielen Jahren auch als Antibiotika (Sulfonamide) zur Bekämpfung bakterieller Infektionen eingesetzt.

Haut, Haare und Nägel: MSM kann die Elastizität von Haut und Bindegewebe fördern. Auch eine MSM-haltige Creme kann dazu beitragen, die Elastizität und Geschmeidigkeit des Gewebes zu verbessern und damit die Lebensqualität zu erhöhen.

Muskeln: MSM kann sich auch positiv auf die Muskeln auswirken. Daher wird es häufig von Sportlern und in der Sportmedizin eingesetzt.

Sollte die Aufnahme von MSM durch die Ernährung nicht ausreichen oder ein erhöhter Bedarf bestehen, kann dieser Nährstoff durch spezielle Nahrungsergänzungsmittel supplementiert werden.