El indol-3-carbinol pertenece al grupo de los indoles. Es un compuesto que se encuentra en una serie de verduras crucíferas como la col rizada, el brécol, la col y las coles de Bruselas. Sin embargo, esta sustancia sólo se forma cuando se cortan las hojas de la planta o cuando las células vegetales sufren algún otro tipo de daño. Se trata de un tipo de protección celular universal que ha demostrado neutralizar eficazmente las sustancias que atacan a las células sanas. Por esta razón, puede ser útil para favorecer el crecimiento celular normal. Como resultado de esta neutralización, el indol-3-carbinol también ayuda a contrarrestar las inflamaciones nocivas del organismo. También puede ayudar a promover la producción de glutatión por las células hepáticas. El glutatión es una de las moléculas protectoras más potentes del organismo.

En el entorno ácido del estómago, el diindolilmetano (DIM) se forma a partir del indol-3-carbinol. Se ha demostrado que el DIM puede tener un efecto positivo sobre el metabolismo de los estrógenos, ya que puede provocar un aumento de la producción de 2-hidroxiestradiol. El equilibrio adecuado entre los diferentes metabolitos de los estrógenos es importante para un metabolismo normal de los estrógenos. Un metabolismo normal de los estrógenos es especialmente deseable durante la menopausia en las mujeres. Al mismo tiempo, el indole-3-carbinol puede prevenir la aparición de un crecimiento celular incontrolado y aliviar cualquier dominancia estrogénica en los hombres.

Si la ingesta de indole-3-carbinol a través de la dieta no es suficiente o hay un aumento de las necesidades, este nutriente puede complementarse con complementos alimenticios especiales.