Cerveau et mémoire

Le goût sec des aliments riches en flavanols pourrait réveiller le cerveau et offrir des avantages similaires à ceux du sport

L’astringence est la sensation sèche, contractée, rugueuse ou semblable à du papier de verre que les gens perçoivent lorsqu’ils consomment des aliments riches en certaines substances végétales appelées polyphénols. Parmi […]

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Un stress métabolique précoce et une carence en choline pourraient entraîner des lésions cérébrales chez les jeunes adultes

Les scientifiques savent depuis longtemps que les troubles physiques peuvent également influencer le cerveau. Des problèmes tels que l’obésité, l’hypertension et la résistance à l’insuline exercent une pression sur le

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