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Neue Erkenntnisse zeigen, wie der Chili-Pfeffer-Wirkstoff Capsaicin Schmerzen lindert

Neue Erkenntnisse zeigen, wie der Chili-Pfeffer-Wirkstoff Capsaicin Schmerzen lindert

Chilischoten werden auf der ganzen Welt zur Herstellung von scharfen Gerichten verwendet, aber die Forschung hat herausgefunden, dass diese Schoten auch eine breite Vielfalt an gesundheitlichen Vorteilen bieten. In der […]
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Resveratrol verlangsamt nachweislich die Alterung von Gehirn und Muskeln

Resveratrol verlangsamt nachweislich die Alterung von Gehirn und Muskeln

Resveratrol ist ein wirkungsvolles Phytoalexin, eine Gruppe von natürlich vorkommenden antimikrobiellen und antioxidativen Verbindungen, die von Pflanzen produziert werden und in Rotwein, rohem Kakao, Pistazien, Erdnüssen und dunklen Beeren wie
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Diallylsulfid und Krebs: Kann ein pflanzliches Präparat vor einer tödlichen Krankheit schützen?

Diallylsulfid und Krebs: Kann ein pflanzliches Präparat vor einer tödlichen Krankheit schützen?

Pflanzliche Verbindungen wie Diallylsulfid machen Zwiebeln und Knoblauch geschmackvoller und tragen zu ihrer Schärfe bei, aber sie spielen möglicherweise auch eine wichtigere Rolle, wenn es um die menschliche Gesundheit geht.
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